Đội Saigon Point cùng hai xe bán đồ ăn đối đầu với giám khảo (áo đen). Hình ảnh: Góc Sài Gòn
Ngày 6 tháng 3, cuộc thi xe tải đồ ăn đã được tổ chức tại Quảng trường Thành phố Bắc Palmerston ở Đảo Bắc của New Zealand, đây là lần đầu tiên quy tụ 14 đội đến từ khắp nơi trên đất nước. Mười nghìn người đã tham gia. Mỗi đội đóng góp những món ăn đại diện cho các nền ẩm thực khác nhau như Hoa Kỳ, Trung Quốc, Thái Lan, Ấn Độ và cả các món ăn địa phương.
Vượt qua các đối thủ gồm đội “nặng ký” nổi tiếng New Zealand, đội bóng góc Sài Gòn của cặp đôi Việt Nam đã xuất sắc giành vị trí nhất bảng và giành phần thưởng 3.000 đô la New Zealand (hơn 2.000 đô la Mỹ).
“Đây là lần đầu tiên sự kiện” Food Truck Standoff “được tổ chức tại New Zealand. Chúng tôi quyết định nỗ lực hết sức mình. Giới thiệu ẩm thực thuần Việt đến bạn bè quốc tế”, Vincent, chủ nhà hàng Saigon Point, 32 tuổi Phạm cho biết. Đã chia sẻ với VnExpress.
Mr Fan và vợ Anne Nguyen (Ms. Anne Nguyen) đều là sinh viên tốt nghiệp ngành quản lý nhà hàng – khách sạn, có nhiều năm kinh nghiệm làm việc tại các khách sạn lớn trong và ngoài nước. — Niềm yêu thích ẩm thực đã hiện thực hóa ước mơ. Po được thành lập tại Palmerston North, một thành phố có đông sinh viên Việt Nam và Saigon Point được khai trương chưa đầy một năm. -Một số món ăn từ Saig sur Corner. Ảnh: Góc Sài Gòn
Những món ăn như phở, bún bò, bánh mì, hủ tiếu, cơm tấm, chả giò, chả giò … vì hai lý do là nơi đây thu hút rất nhiều người dân địa phương và du khách quốc tế thuần Việt. .
Ngoài các nhà hàng, Saigon Point cũng trở nên nổi tiếng với việc bán đồ ăn trong chuyến đi. Vào những ngày cuối tuần hoặc lễ hội, những chiếc xe tải màu xanh lá cây bắt mắt sẽ rong ruổi trên đường phố, mang những món ăn đường phố nổi tiếng của Việt Nam đến với nhiều thực khách hơn.
Hai giám khảo gồm chuyên gia ẩm thực nổi tiếng ông RayMcVinnie, giám khảo đầu bếp người New Zealand và blogger ẩm thực Lauren Bramley đã dành những lời khen ngợi đặc biệt cho món ăn này.
Họ cũng bị thuyết phục bởi cung cách phục vụ thân thiện, cách bài trí đơn giản và thông điệp ấn tượng: Saigon Corner ăn lành mạnh và suy nghĩ tích cực.
Bún bò đã giúp Saigon Fang giành vị trí quán quân. Photography: Saigon Corner- “Mặc dù chúng tôi đã nỗ lực không ngừng để cung cấp những món ăn Việt Nam sạch và ngon nhất, nhưng chúng tôi luôn bất ngờ và tự hào khi giành được giải nhất trong cuộc thi này.” .
Ngoài chiến thắng thuyết phục trong phần lựa chọn của Ban giám khảo, Saigon Corner còn giành được vị trí thứ hai trong hạng mục “Đội được khách hàng yêu thích” và giành được 1.000 NZD (tương đương 700 USD) tiền thưởng. -Anh Phạm cho biết sẽ dùng tiền thưởng để mở rộng và phát triển cửa hàng.
Anh Ngọc
